09.07.2015 11:30
Новости.
Просмотров всего: 3081; сегодня: 1.

О выявлении более 1,6 тыс.т некачественного зародыша кукурузного специалистами ФГБУ «ЦОКЗ»

На минувшей неделе специалистами Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» произведен отбор проб зародыша кукурузного для подтверждения соответствия и выдачи сертификата здоровья от партии общей массой 1646,12 тонны, предназначенной для отгрузки на экспорт.

При исследовании отобранных образцов установлено, что часть партии в теплоходе оказалась нестандартной — зародыш находился в состоянии слипшихся заплесневевших комков, что недопустимо согласно установленным требованиям нормативной документации.

Заявитель своевременно проинформирован о качестве кукурузного зародыша и несоответствии его нормативным требованиям. Принято решение о выгрузке недоброкачественной продукции из теплохода.

Справочно: Кукурузный зародыш — часть кукурузного зерна, побочный продукт при переработке кукурузы на крахмал, содержащий до 60% кукурузного жира. Зародыш является сырьем для производства кукурузного масла, а также используется в процессе приготовления кукурузных кормов. На зародыш, составляющий 8-14% массы кукурузного зерна, приходится 84-86% жира, содержащегося в кукурузе. В состав жира зародыша входят ненасыщенные жирные кислоты (линолевая 56%, олеиновая 30%, линоленовая 0,7%) и 14% насыщенных. Белковая часть зародыша содержит около 37% глобулинов, 51% глютелина, 5% зеина и 7% нерастворимых жиров.


Основной целью деятельности ФГБУ "Центр оценки качества зерна" является реализация единой государственной политики в области обеспечения качества и безопасности зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства, а также побочных продуктов переработки зерна, карантина и защиты растений, безопасного обращения с пестицидами и агрохимикатами.


Ньюсмейкер: Ростовский филиал Центра оценки качества зерна — 214 публикаций
Поделиться:

Интересно:

Масленица в 2025 году: когда начинается, суть и традиции праздника
07.02.2025 16:40 Аналитика
Масленица в 2025 году: когда начинается, суть и традиции праздника
Масленица — многодневный народный праздник, начало которого зависит от даты празднования Пасхи. Какого числа в 2025 году начнется Масленица в России, описание, суть праздника и связанные с ним народные обычаи, особенности каждого дня Масленичной недели — в материале. Масленица Масленица – это...
Что значат славянские имена
07.02.2025 12:46 Аналитика
Что значат славянские имена
Во времена Древней Руси именам придавали особое значение. Имена, оставшиеся в летописях и берестяных грамотах, не только хранят память о былом единстве славянских народов, но и позволяют современным исследователям узнавать больше...
Миссия дипломата Евфимия Путятина в Японии
07.02.2025 09:04 Аналитика
Миссия дипломата Евфимия Путятина в Японии
7 февраля 1855 года был подписан Симодский трактат между Россией и Японией. Согласно нему, Курильские острова объявлялись российскими.  Симодский трактат В храме Теракудзи города Симода в 1855 году от Рождества Христова 26 января (по старому стилю) или в первый год Ансэя, двенадцатого месяца в...
Копейка: такая изменчивая и постоянная
06.02.2025 13:34 Аналитика
Копейка: такая изменчивая и постоянная
Копейка — монета для России знаковая. Она участвовала в реформах, возвещала о наступлении мирных времен, считалась сокровищем. Успела побывать круглой, вытянутой, квадратной, металлической, бумажной, с орлами, соболями, гербом и вензелями, была легкой и супертяжелой...
Заметки о титулатуре русских и османских монархов
06.02.2025 11:33 Аналитика
Заметки о титулатуре русских и османских монархов
Во внешнеполитическом ведомстве Московского государства переводы официальных документов с тюркских языков чаще всего делали татары. Сформировалась особая профессиональная прослойка служащих Посольского приказа, населявших Татарскую слободу, сами названия улиц которой (например, Толмачёвский...