О головневых заболеваниях зерновых культур

Ростовский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» проводит проверку каждой партии зерновых культур при отгрузке на экспорт и при перемещении внутри страны. С января по март 2015 года в испытательной лаборатории филиала проведено 2973 исследований проб зерновых культур общей массой 1 486,2 тыс. тонн на выявление сорной примеси, в том числе головни и головневых зерен.

Справочно. Головня на зерновых культурах — одно из наиболее вредоносных заболеваний. При головне чаще всего поражается та часть растения, ради которой эта культура возделывается, — колос, початок или метелка. Возбудители поражают завязь. Вместо зерна образуется головневый мешочек, состоящий из телиоспор, покрытых сероватой оболочкой. При раздавливании головневого мешочка обнаруживается мажущаяся, жирная на ощупь, темно-коричневая масса спор с селедочным запахом. Заражение растений происходит в почве от прорастающих спор, находящихся на поверхности семян.

Головневые болезни зерновых культур приносят вред, так как приводят к недобору урожая зерна. Потери зерна могут составлять свыше 30%, ухудшаются и качественные показатели зерна. В результате заболевания снижается всхожесть посевного материала и на 10-20% уменьшается продуктивность.

Основной целью деятельности ФГБУ "Центр оценки качества зерна" является реализация единой государственной политики в области обеспечения качества и безопасности зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства, а также побочных продуктов переработки зерна, карантина и защиты растений, безопасного обращения с пестицидами и агрохимикатами.